고지방 저탄수화물 식단, 다이어트 관련 꼭 봐야할 다큐들은?

요즘 고지방저탄수화물 식단(LCHF)이
핫(hot)하다.

그도 그럴것이 여지껏 나쁘다고 생각하고 피했던 지방질이 

몸에 안좋은 것이 아니라는 말도 안돼는 반전에
더욱 충격이었고,

MBC 다큐스페셜,  지방의 누명에서
실험한 결과가 고지방식을 한 사람들의 호르몬 분비나 

혈당, 콜레스테롤 수치가 좋아지는 충격적인 결과를 보고나서
모두들 충격 이었을 거다.

하지만,
이 믿기지 않는 방송 하나만 보고서 평생 섭취해 온 식단을 바꿀 수 없다.
그래서 관련 다큐들을 뒤져 본다.

먼저,  방송한지 조금 지났지만
'KBS 생로병사의 비밀'
3대 식품논쟁  1부,2부,3부,

다보면 좋지만, 그중 3부 콜레스테롤의 누명편이다.

여기에도 모든 오해의 시작으로 '안셀키즈' 박사가 언급된다. 

22개국을 실험하고 자신이 필요한 결과에 부합하는 7개국만 추려서 발표하다니.

진정 악마의 편집이구나.

결국, 그 때문에 반세기동안 전세계의 사람들은 

콜레스테롤이나 지방질이 안좋다고 조심해서 먹고,

채식하며 건강을 챙기기까지 했다니.

황당한 일이다.

그다움,

MBC 다큐스페셜- 채식의 함정

MBC 다큐스페셜 - 탄수화물의 경고 1부,2부

그리고,

지금의 핫한 시대적 충격을 준 방송,

 MBC 다큐스페셜 - 밥상, 상식을 뒤집다.

'지방의 누명 1부, 2부'

이 방송으로 인해 지금 축산업계는 난리가 났을거다.

마트를 가보면 버터나 우유, 치즈등 식품들은 기존의 2~3배 정도 많은 공간에

비치되어 있고,

판매량도 2~3배는 늘었단다.

고기나, 계란들도 마찬가지 상황이다. 

SBS -지방의 역설

KBS- 생로병사의 비밀' 3대식품 논쟁 3부 콜레스테롤의 누명

MBC 다큐 스페셜

'채식의 함정'

'탄수화물의 경고 1부,2부'

'밥상, 상식을 뒤집다-지방의 누명 1부,2부'

위에서 언급한 다큐멘터리 방송들을 보면,

고지방식단을 하고 싶을 것이다.

필자도, 이제 새로운 식단에 도전해 보려 한다.

물론, 우리나라에서 많은 임상 실험이 있어서 확실히 어떻다 라는 결과가 있는건 아니지만

스웨덴의 고지방저탄수화물[LCHF]식단을 실행하는 인구가 전체에 20%에 이른다니

그것도 10년 가까이 지속된다니..

한번쯤 시도해볼만한 도전이라고 생각된다.

부작용을 걱정하는 이들도 많고,

이로인해 쌀농사나 다이어트식품 판매업체나

다이어트 산업에 연결된 분들은 모두 이식단을 비판하겠지만

시대의 흐름이 그렇다면 그들도 새로운 사업을 찾아야 할 것이다.

이글을 쓰는 본인도 사실 잘 알지도 못하고 다큐 몇편 보고 한번 도전해 보는 것이다.

전문적인 지식이 없고, 책을 뒤지거나 찾는거 굉장히 귀찮으니 

그냥 몇개월 해보면서 어떤 효과가 있는지 알아 보려한다.

-전문가가 아니니 전문적인 비판은 사양합니다.-

대신, 전문적 지식을 통한 조언은 환영합니다.